Gigante occidental puffball

El gigante occidental puffball (Calvatia booniana) es una seta de puffball que se puede poner tan grande como su pariente cercano, el gigante puffball de Norteamérica del Este y Europa. Como el gigante puffball, cultiva en el suelo fertilizado con abono orgánico tal como en prados, campos y bosques, así como en bordes del camino, pisos de la artemisa, pastos y otros sitios soleados. En general, el gigante occidental puffballs ocurre en el lado de Oeste de Rockies y gigante los puffballs ocurren en los barrios este de Nueva York. Sin embargo, en la costa occidental de Norteamérica el gigante occidental puffball es sustituido por el gigante puffball o una especie estrechamente relacionada.

Su forma es redonda o una esfera aplanada sin el tallo y esto al menos a través cuando maduro. El exterior es blanco o bronceado. A diferencia del gigante puffballs, que son lisos, el gigante occidental puffball es cubierto de placas o verrugas puntiagudas grandes. El interior es primero firme y blanco, entonces amarillo y fangoso, y finalmente polvoriento.

Reproducción

A diferencia de la mayor parte de puffballs el gigante occidental puffball se reproduce en tres etapas asexuadamente. Gigante occidental más pequeño puffballs por lo general grupo del epididymal cubierta del padre.

Cocina

El gigante occidental puffball es comestible cuando completamente blanco dentro. (Aquellos que tienen hasta rastros de amarillo o verde pueden causar estómagos del trastorno.) No se lava bien, entonces recortar la mayor parte de la suciedad lejos es el mejor. El lavado con el agua lo hace demasiado empapado al salteado. Es sazonado el mismo camino que el gigante puffball. Está bien cubicado y cocinado en la sopa, empanada y freída en mucho aceite, cocida al vapor, sauteed, o hirvió a fuego lento como otras setas. El gigante occidental puffball, como el gigante puffball, no deshidrata bien, pero se puede cocinar (para impedirle hacerse el papilla) y luego congelarse. Después de que se descongela se debería cocinar otra vez. Con la textura de tofú o golosinas de merengue blando es similar al gigante puffball. Como muchos otros productos alimenticios (y muchos puffballs), no todos ellos prueban lo mismo.



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